Receta de masa para Carpa

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La pesca de carpas es una de las que mas adeptos tiene, mas aún siendo una especie que se puede encontrar en gran parte del mundo. Y preparar la masa justa nos da grandes chances de realizar una buena jornada. A continuación, las mas recomendadas.

Receta 1

  • 250 gramos de harina de maíz (polenta)
  • 500 gramos de harina de trigo 000
  • 3 huevos
  • 1 botella de esencia de vainilla
  • algodón desmenuzado
  • 100 gramos de dulce de membrillo
  • provenzal a gusto
  • 50 gramos de azúcar

Preparación:
1- Mezclar harinas, provenzal, dulce de membrillo y azúcar en seco.
2- batir los huevos, agregarlos a la mezcla seca y a batir los huevos con la masa
3-agregar el agua, la esencia de vainilla y a amasar
4-una vez lista la masa se estira y se le agrega el algodón desmenuzado sobre la masa, se humedece el algodón y se amasa nuevamente

Para mejores resultados: luego de poner la masa en el anzuelo humedecer la masa con esencia de vainilla

Recomendación: usar lineas de 2 anzuelos. 1 anzuelo triple con masa y un anzuelo simple numero 2/0 con lombriz

Receta 2

  • 2 sobres de jugo de naranja
  • 1/2 kilo de harina
  • un paquete de pimentón dulce
  • vainilla
  • y para que no desarme rápido 2 huevos o gelatina sin sabor.

Receta 3

  • 1- (una) botellita de esencia de vainilla
  • 2- (dos) sobrecitos de aniz en grano
  • 3- harina 250 gramos
  • 4- polenta 250 gramos
  • 5- pan rallado 300 gramos
  • 6- azúcar 150 gramos

importante: Con esta cantidad podes pescar tranquilamente cambiando la masa cada 20 minutos usando 6 cañas con 2 anzuelos cada una.

Pasos para realizar masa: Lo primero que hacemos es poner todos los ingredientes en un bol, mezclamos bien, luego le echamos agua hirviendo y amasar, hasta que quede una masa homogénea y bastante húmeda. Hacemos tipos hamburguesas con la masa y la echamos a una olla con agua hirviendo que tape el agua toda la masa, mientras se esta cocinando echarle un poco de azúcar arriba en cada masa y dejar cocinar 10 a 12 minutos.  Luego retiramos la masa y cuando este media tibia, juntar todas las masa en una para que la azúcar que tenia arriba funcione como un tipo de goma y le de resistencia y mas sabor para realizar los lances.

Receta 4

  • 250 gramos de harina de maíz (polenta)
  • 400 gramos de harina de trigo 000
  • 2 huevos
  • 1 botella chica de esencia de vainilla
  • algodón desmenuzado
  • 100 gramos de dulce de membrillo
  • provenzal a gusto
  • 50 gramos de azúcar
  • café para colar 3 o 4 cucharadas soperas

Preparación:
1- Mezclar harinas, provenzal, dulce de membrillo, café y azúcar en seco.
2- batir los huevos, agregarlos a la mezcla seca y a batir los huevos con la masa
3-agregar el agua, la esencia de vainilla y a amasar
4-una vez lista la masa se estira y se le agrega el algodón desmenuzado sobre la masa, se humedece el algodón y se amasa nuevamente

Para mejores resultados: luego de poner la masa en el anzuelo humedecer la masa con esencia de vainilla.

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51 Comentarios »

    • En la sección LA CARPA:

      http://pescadordeportivo.com/2011/04/23/la-carpa/

      Publicaron esto ayer:

      Hola , nosotros con un grupo de amigos preparamos una masa muy muy especial que nos trajo infinidad de satisfacciones ,preparamos una salada y otra dulce el aglutinante es huevo y la utilizamos en lineas de 3 anzuelos o linea coreana , no la comercializamos pero si alguien pasa por la zona de escobar ( maquinista savio ) y tengo en la heladera les doy para que la prueben . Saludos Martin

      Para tener en cuenta también!

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      • Estuve leyendo la infinidad de masas que hay probé muchas y ninguna me dió resultado hasta que un viejo pescador conocido me reveló la suya y es la mejor lejos sencilla barata y no se desarma nunca es dulce de batata con harina común se hace un puré con el dulce y se le agrega harina hasta lograr la textura de la masilla tiene que quedar media pegajosa cuando se llegó a eso se agrega polenta como empanando la masa y listo el dulce de batata tiene un producto que se llama agar agar que es lo que le da firmesa más el gluten de la harina forman una pasta indesarmable más el aroma de vainilla del dulce pruebenlan es insuperable

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      • Muchas gracias por compartir la receta. Es complicado encontrarle la vuelta a una masa efectiva. Muchas veces das con la tecla pero se deshace. Es cuando hay que poner mini bollos de algodón, y así dura más en el anzuelos aunque igual cada 20 o 30 minutos hay que cambiarla para que mantenga la eficacia de los ingredientes. Saludos!

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  8. Una Receta Expectacular nunca me fallo siempre saco de a dos carpas o bogas…

    10 gotas de fernet

    harina de maiz una taza

    2 huevos

    200 gs de azucar

    harina comun 2 tazaz

    vainillin un frasquito entero

    2 batatas ai q dejar cocinar bm…

    hcer bollitos o salchichitas i cocinar durante 20 segundos i listo…

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  10. Alejandro : Desde mi humilde punto de vista te comento que realmente la carpa al ser omnívora (come de todo) le podés agregar ajo u otro condimento que saborice. Los granos de choclo hervidos son ideales agregándoles un poco de vainilla (vainillin m.r.). Todo esto se encuentra sujeto al ámbito donde realices la pesca.

    Saludos !

    Jorgito

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  11. «ALEJANDRO : Repito lo comentado en otro post»…….

    Yo uso la Típica Koreana !!!

    1 parte de “Nesquik” chocolate
    1 parte de rebozador de milanesas “Preferido”
    1 parte de “Gatti” sabor pescado

    Esta formula es infalible y nunca falla ! Me la pasaron mis amigos koreanos cuando fuí a pescar con ellos ( tuve la oportunidad de presenciar la preparación de la misma en el hogar de unos de los chicos koreanos ). El alimento para gatos “GATTI” se muele con mortero hasta que tenga la consistencia de polvo y así poder mezclarlo en seco con los otros dos productos – a posteriori guardar todo el preparado en un envase con tapa a rosca Bien Hermético. Se debe mezclar con agua solo lo necesario a usar y con agua del lugar de pesca (lavarse las manos con el agua del lugar previamente). El rebozador preferido cumple la función de gelatificante no premitiendo que la masa se salga del anzuelo. Yo dejo orear un poco la masa en el anzuelo antes de arrojar la linea al agua para que no se desprenda – Nunca tuve problemas de desprendimiento de la masa dejándola orear previamente. No agregar mucha agua al preparado; debe quedar una masa tirando a seca !. estos tips me los pasaron los korean boys ! – Probar y Probar hasta lograr buenos resultados !

    En mi vida de pescador he probado muchas masas comerciales y NINGUNA me dió Tan Buenos Resultados como esta !….y para mejor es Bien Tita BARATITA !…Esta es la que vale !!!! – como dice mi hijo !

    Oportunamente tuve la oportunidad de usar una masa comercial muy publicitada en los medios con nombre oriental que amén de ser Muy Cara NO me dió ni minimamente los resultados que publicita quien me la vendió ( Pesca Fina….Pesca Oriental….dice el slogan de quien la vende !). Actualmente está a
    $ 65.- los 400 grs. !!! Bastante Carita !!! con ese dinero me preparo unos 3 kilos de la típica koreana. Amigos mios la han usado (a esta masa con nombre oriental pero hecha en Capital Federal ) y ninguno ha obtenido los resultados que el fabricante/vendedor publicita !!!…Que cada uno saque sus propias conclusiones !!!
    Por estas razones yo seguiré usando la misma de siempre !….la típica koreana !

    Espero les sirva esta formula para lograr buenas pescas !. Por cualquier duda estoy a vuestras ordenes !

    Jorgito de Avellaneda

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  12. Alejandro dijo : 1 parte de “Gatti” sabor pescado ? Eso es comida para gato no ?

    Así es Alejandro !!! Elegimos la marca GATTI por su alta concentración de harinas de pescado y Aromatizantes/Saborizantes.

    Se consigue en SuperMercados y PETs Shops.

    Saludos !

    Jorgito de Avellaneda.

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  13. pastita mágica :

    1 kg de polenta , hervir con poca agua para que se haga pastosa
    – 1 frasco de vainilla
    – 1 cabeza de ajo
    – perejil bien molido
    – 1 taza de azúcar
    – 5 cucharadas de sal
    – 2 cucharadas de pimentón
    – 1 poco de pimienta
    – 1 vez agregados todos los ingredientes en el mazacote de polenta , mezclar todo con algodón hasta que se haga bien consistente la pasta .

    ACLARACION : ( SI NO FUNCIONA CAMBIAR DE RÌO )

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  21. nose si vi bien pero creo que un señor hizo una masa con
    harina,maiz partido,cacao,esencia de vainilla y creo que era pan negro porque la masa era negra no blanca como la mayoria,alguien me podria decir como se hace esa masa,gracias!!

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