También conocido como «colombiano», «loro capitán», «loro perro negro», «plátano maduro» «vieja española» y «pez perro español», «hogfish» dependiendo del país y la región. A continuación, mas detalles de esta buscada especie.

• Familia: Labridae
• Género: Lachnolaimus
• Distribución: desde Bermudas y Carolina del Norte en el Océano Atlántico, en el Mar Caribe y norte del Golfo de México, y en la costa norte de Sur América.
• Hábitat: se encuentra en el fondo de la costa y arrecifes coralinos, desde de 3 a 30 metros. Prefiere zonas con arena dura y fondos rocosos cerca de plataformas de arrecife. Los mas grandes se encuentran en la zona principal de arrecifes.
• Forma: cuerpo compactado, curvo y agudo. Aleta caudal ligeramente semilunar. Como usa su hocico alargado para hurgar el fondo marino para alimentarse, se lo llamo pez perro. Tienen una fuerte mandíbula.
• Tamaño máximo: 90 centímetros
• Peso máximo: 10 kilogramos.
• Vida Máxima: 11 años.
• Alimentación: moluscos, cangrejos, erizos de mar, crustáceos, equinodermos.
• Comportamiento: Suele ser un animal muy tímido, por ende, no es agresivo. Es solitario y tranquilo con hábitos diurnos.

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